În vastul scenariu agricol global, porumbul apare ca una dintre culturile fundamentale care stimulează securitatea alimentară și economia multor țări. Cu versatilitatea sa în aplicații, de la hrana pentru oameni și animale la producția de biocombustibili și produse industriale, porumbul a dobândit o relevanță de neegalat în lanțul global de aprovizionare. Să vedem de ce porumbul este atât de important și care sunt cei mai mari producători din lume.
De ce este porumbul atât de important?
Se produce mai mult porumb decât orice altă cultură de cereale și din motive întemeiate. Este un aliment de bază pentru mulți oameni și una dintre componentele principale ale hrănirii animalelor. Porumbul este o cultură agricolă multifuncțională în întreaga lume. Este utilizat în produse industriale, biocombustibili și furaje. De asemenea, ajută la hrănirea unei populații în creștere. Porumbul este folosit ca îndulcitor cu conținut ridicat de fructoză în multe alimente procesate și este ingredientul principal în uleiul de porumb, amidonul de porumb și siropul de porumb.
Producția mondială de porumb (în milioane de tone) din 2011 până în 2021. Sursa: Statista.
Cei mai mari 6 producători de porumb din lume
În ultimii ani, lista celor mai mari producători de porumb la nivel mondial nu a generat multe schimbări, unde următoarele șase țări continuă să conducă clasamentul mondial al producției:
1. Statele Unite
Statele Unite ale Americii sunt de departe cel mai mare producător și exportator de porumb din lume, producția în sezonul 2019-2020 fiind fixată la 346,0 milioane de tone metrice. Suprafața plantată cu porumb se schimbă de la sezon la sezon, dar în total aproximativ 90 de milioane de acri de pământ american sunt plantate cu porumb în fiecare sezon. Consumul intern a reprezentat un procent mare din total, iar aproximativ jumătate a fost folosit ca cereale furajere pentru animale.
Producția de porumb în Statele Unite (în milioane de tone) din 2007 până în 2021. Sursa: Revista Chacra.
2. China
Producția de porumb din China în sezonul curent este estimată la 260,8 milioane de tone metrice și este consumată aproape exclusiv pe plan intern. Deși țara este un mare producător de porumb, numărul de hectare pe care fermierii chinezi le dedică porumbului este probabil să scadă acum, când guvernul a încetat sprijinirea prețurilor pentru porumb intern. Este de așteptat ca fermierii să treacă la culturi cu valoare mai mare, cum ar fi soia. Dacă cererea de porumb rămâne ridicată în timp ce oferta scade, China ar putea crește cantitatea de porumb pe care o importă.
Producția de porumb din China (în milioane de tone) din 2011 până în 2021. Sursa: 3TRES3.
3. Brasil
Brazilia este un mare producător de multe culturi, cum ar fi cafeaua, zahărul și boabele de soia și este al treilea producător mondial de porumb. Din cele 102 milioane de tone de porumb pe care se estimează că le produce țara anual, majoritatea vor fi destinate consumului intern.
Producția și randamentul porumbului în Brazilia din 1998 până în 2019. Sursa: Opporttimes.
4. Argentina
Argentina este un mare producător și exportator de porumb. Producția sa anuală de porumb este estimată la 51 de milioane de tone metrice, dar consumul său național de porumb nici măcar nu se clasează în primele 10 din lume. Deși nu sunt disponibile cifre exacte, aceasta înseamnă că exportă mai mult de jumătate din producția sa.
Producția estimată a Argentinei din 1988 până în 2019. Sursa: Bursa de Valori Rosario.
5. Ucraina
Ucraina a avut o cantitate record de porumb produsă în 2019, cu 35,9 milioane de tone metrice. Țara și-a folosit solul bogat pentru a-și crește producția încă din sezonul 2017, când a produs mai puțin de 25 de milioane de tone metrice.
Recolta de porumb în Ucraina din 2010 până în 2022. Sursa: Bloomberg.
6. India
Lista producătorilor de top rămâne destul de stabilă de la an la an. Acestea fiind spuse, India urcă încet, dar sigur pe listă. În prezent, produce 26 de milioane de tone de porumb anual.
Producția de porumb în India din 2010 până în 2022. Sursa: Statista